Dịp Tết Nguyên đán 2022, IBUKI giới thiệu bộ menu “The Taste of Tết”, lấy cảm hứng từ sự biết ơn thiên nhiên và trân trọng vẻ đẹp của nguồn cội. Bất cứ du khách nào khi ghé thăm Nhật Bản, cũng đều sẽ cảm nhận được sự gắn bó mật thiết giữa con người […]
Trong một lần ghé thăm Nhật Bản, nhà nghiên cứu – triết gia người Pháp – Claude Levi Strauss (tác giả của kiệt tác thế giới: Nhiệt đới buồn) từng chia sẻ: “Việc nghiên cứu ẩm thực đã đóng vai trò vô cùng quan trọng trong những cuốn sách của tôi. Bởi vì, không gì […]
Cuộc hội ngộ duy nhất tại IBUKI của ba thương hiệu thịt bò hàng đầu thế giới, sẽ mang đến hành trình thưởng lãm ẩm thực mang đậm phong vị Nhật Bản, để thực khách chạm đỉnh cảm quan qua mỗi lần chạm đũa. Tại Nhật Bản, thịt bò Kobe, thịt bò Matsusaka và thịt […]
Tại Nhật Bản, thịt bò Kobe, thịt bò Matsusaka và thịt bò Omi thường được coi là “bố già” của thế giới wagyu, không chỉ bởi chất lượng thịt đã được các chuyên gia ẩm thực kiểm chứng, được các đầu bếp khắp thế giới săn đón… để sáng tạo nên những tuyệt tác trên […]
Giữa nghệ thuật hội họa và ẩm thực Nhật Bản, có ít nhất một điểm tiêu biểu tương đồng, là luôn hướng đến sự thuần khiết, giản đơn, và tôn trọng vẻ đẹp hài hòa của thiên nhiên. Ở Nhật Bản, các yếu tố thiên nhiên thường bao quanh đời sống thường nhật, từ các […]
Mới đây, những hình ảnh của nhà hàng IBUKI đã xuất hiện tại Love That Design, một địa chỉ uy tín, chuyên đánh giá, chia sẻ những dự án kiến trúc, nội thất nổi bật của các nhà hàng, công ty, tập đoàn đa lĩnh vực trên toàn cầu. Niềm cảm hứng sáng tạo của […]
Mie thuộc vùng Kinki trên đảo Honshu, là một địa điểm lý tưởng để tìm về văn hóa truyền thống của Nhật Bản. Điển hình như đền thần Ise Jingu nổi tiếng nhất ở tỉnh Mie, một trong những ngôi đền tiêu biểu của xứ sở Mặt trời mọc. Hay thác Akame Shijuhachi, được ví […]
VMARK là hệ thống giải thưởng sáng tạo & những sáng kiến danh giá cấp quốc gia do VDAS bảo trợ, nhằm công nhận các dự án thiết kế, kiến trúc, nội thất của các cá nhân, tổ chức và doanh nghiệp. Giải thưởng VMARK được tổ chức hàng năm và đã bước sang mùa […]
Từ Tokyo tới Osaka, Kyoto, qua Kanazawa, Wajima, Takayama, Okayama và những nơi khác, cho đến tận đảo Oki trong biển Nhật Bản, chúng ta có thể bắt gặp từ người thợ làm bánh cho tới những người nấu rượu sake, từ thợ gốm đến thợ rèn kiếm, rồi thợ dệt, thợ thêu, thợ nhuộm […]
Yamaguchi là xứ sở yên tĩnh và xa xôi, nhưng lại có nhiều địa điểm du lịch với ý nghĩa lịch sử to lớn. Yamaguchi cũng nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp, những bãi biển thanh bình, những ngôi đền ẩn sâu và hang Akiyoshido, hang động đá vôi lớn nhất ở Nhật Bản, […]
