๐ ๐ฒ๐ฟ๐ถ ๐๐๐ฟ๐ถ๐๐๐บ๐ฎ๐๐ โข ๐๐ถ๐ฎฬ๐ป๐ด ๐ฆ๐ถ๐ป๐ต ๐ฉ๐๐ถ ๐ฉ๐ฒฬ
๐๐ฎ๐๐๐-๐๐ถ๐ป๐ผ๐ฑ๐ฒ โข ๐๐ถฬ๐ป๐ต ๐ ๐ถ๐ป๐ต ฤ๐ฎฬฬ๐ ๐ง๐ถ๐ฒฬ๐ป
๐ช ๐ก๐ฒ๐ป๐ด๐ฎ๐ท๐ผ vร o ngร y Giรกng Sinh lร truyแปn thแปng gแปญi tแบทng bฦฐu thiแบฟp ฤแบฟn bแบกn bรจ, gia ฤรฌnh, ngฦฐแปi thรขn, ฤแปng nghiแปp.
๐ ๐ง๐ผ๐๐ต๐ถ๐ธ๐ผ๐๐ต๐ถ ๐๐ผ๐ฏ๐ฎ: ฤn mรฌ vร o ฤรชm cuแปi nฤm (Omisoka) cรณ tแปซ thแปi Edo (1603 โ 1868). Ngฦฐแปi Nhแบญt hy vแปng ฤn mรฌ soba sแบฝ โcแบฏt ฤแปฉtโ nhแปฏng ฤiแปu khรดng may nฤm cลฉ vร ฤรณn nฤm mแปi khแปe mแบกnh, sแปng lรขu.
๐ถ ๐ข๐๐ผ๐๐ผ, phong tแปฅc uแปng sake vร o ngร y ฤแบงu nฤm mแปi (Shogatsu), tแปซ ngฦฐแปi nhแป ฤแบฟn ngฦฐแปi lแปn tuแปi ฤแป thแป hiแปn sแปฑ bแบฃo ban cแปงa thแบฟ hแป ฤi trฦฐแปc. ๐ข๐๐ผ๐๐ต๐ถ๐ฑ๐ฎ๐บ๐ฎ, truyแปn thแปng lรฌ xรฌ may mแบฏn cho trแบป em hoแบทc ngฦฐแปi thรขn.
Tแบฅt cแบฃ nhแปฏng phong tแปฅc truyแปn thแปng trรชn cรนng vแปi ๐ฌ๐ฎ ๐น๐ฬฬฃ๐ฎ ๐ฐ๐ต๐ผฬฃ๐ป ๐๐ต๐ฬฬฃ๐ฐ ฤ๐ผฬ๐ป, IBUKI sแบฝ cรนng quรฝ vแป khรกm phรก ฤa tแบงng vแป giรกc vร cแบฃm xรบc cแปงa khoแบฃnh khแบฏc giรกng sinh, ฤรชm cuแปi nฤm cลฉ, bรฌnh minh nฤm mแปi vแปi giแบฅc mฦก ฤแบงu tiรชn:
๐๐๐ โ๐ ๐ฒ๐ฟ๐ถ ๐๐๐ฟ๐ถ๐๐๐บ๐ฎ๐๐โ โข ๐ฝ๐ต๐ฬฃ๐ฐ ๐๐ฬฃ ๐ฐ๐ฬ๐ป๐ด ๐ฐ ๐น๐ผ๐ฎฬฃ๐ถ ๐๐ฎ๐ธ๐ฒ ๐ต๐ผ๐ฎฬฃฬ๐ฐ ๐ฏ ๐น๐ผ๐ฎฬฃ๐ถ ๐ฟ๐ฬ๐ผฬฬฃ๐ ๐๐ฎ๐ป๐ด ๐ท, ๐ฏ.๐ฎ๐ฎ๐ฏ.๐ฌ๐ฌ๐ฌ ++/๐๐ฒ๐ /๐ธ๐ต๐ฎฬ๐ฐ๐ต
๐๐๐ โ๐๐ฎ๐๐๐-๐๐ถ๐ป๐ผ๐ฑ๐ฒโ โข ๐ฝ๐ต๐ฬฃ๐ฐ ๐๐ฬฃ ๐ฐ๐ฬ๐ป๐ด ๐ฐ ๐น๐ผ๐ฎฬฃ๐ถ ๐๐ฎ๐ธ๐ฒ ๐ต๐ผ๐ฎฬฃฬ๐ฐ ๐ฏ ๐น๐ผ๐ฎฬฃ๐ถ ๐ฟ๐ฬ๐ผฬฬฃ๐ ๐๐ฎ๐ป๐ด ๐ฅ, ๐ฐ.๐ฎ๐ฎ๐ฐ.๐ฌ๐ฌ๐ฌ ++/๐๐ฒ๐ /๐ธ๐ต๐ฎฬ๐ฐ๐ต
Lแบงn ฤแบงu tiรชn, IBUKI bร y biแปn cรนng lรบc ๐ฑ ๐ฝ๐ต๐ฎฬฬ๐ป ๐ฐ๐ฎฬฬ๐ ฤ๐ฒฬฃ๐ฝ ๐ป๐ต๐ฎฬฬ๐ ๐ฐ๐ฬ๐ฎ ๐ฑ ๐น๐ผ๐ฎฬฃ๐ถ ๐๐ฎ๐ด๐๐ ๐ป๐ผฬฬ๐ถ ๐๐ถ๐ฒฬฬ๐ป๐ด ๐๐ต๐ฒฬฬ ๐ด๐ถ๐ผฬฬ๐ถ, ฤ๐ฬ๐ผฬฬฃ๐ฐ ๐ฐ๐ต๐ถ๐ป๐ต ๐ฝ๐ต๐ฬฃ๐ฐ ๐๐ผฬฬ๐ถ ๐ฑ ๐ฝ๐ต๐ผ๐ป๐ด ๐ฐ๐ฎฬ๐ฐ๐ต ๐ฐ๐ต๐ฒฬฬ ๐ฏ๐ถ๐ฒฬฬ๐ป ๐ธ๐ต๐ฎฬ๐ฐ ๐ป๐ต๐ฎ๐:
โข ๐ต๐ฬ ๐พ๐๐๐ โ ๐ท๐๐โ ๐๐ฬฃ๐๐, ๐โ๐ฬฬ๐ ๐๐ฬฬ๐, ๐๐ฬฬ๐ข ๐ โ๐๐๐ข ๐ โ๐๐๐ข
โข ๐ต๐ฬ ๐๐๐๐๐ง๐๐ค๐ โ ๐๐ขฬฬ๐ ๐พโ๐๐ฬ, ๐โ๐ฬฬ๐ ๐กโ๐ฬ๐ ๐๐ฬฃฬ๐, ๐๐ขฬ๐ฬฬ๐๐ ๐ก๐๐๐๐๐๐ฆ๐๐๐
โข ๐ต๐ฬ ๐๐๐ฆ๐๐ง๐๐๐ โ ๐๐ฬฬ๐ ฤ๐ฬฃ๐, ๐โ๐ฬฬ๐ ๐กโ๐ฬ๐ ๐๐๐๐ฬฃ๐, ๐ ๐ข๐ โ๐
โข ๐ต๐ฬ ๐๐๐๐๐๐๐๐ โ ๐ป๐ฬฃ๐โ ๐โ๐ขฬ๐, ๐โ๐ฬฬ๐ ๐ฃ๐๐, ๐ก๐๐ก๐๐๐
โข ๐ต๐ฬ ๐๐๐ก๐ ๐ข๐ ๐๐๐ โ ๐โ๐๐โ ๐พโ๐๐ฬฬ๐ก, ๐โ๐ฬฬ๐ ๐กโ๐ฬ๐ ๐๐ขฬ๐๐, ๐๐ขฬ๐ฬฬ๐๐ ๐กโ๐๐
Nhแปฏng nguyรชn liแปu ngoแบกi nhแบญp cแปงa mรนa ฤแบนp nhแบฅt nฤm, cรนng vแป hรฒa sแบฏc ฤฦฐa vแป nhฦฐ cรก suแปi ayu, cรก trรกp ฤแป, cรก ngแปซ, quแบฃ mฦก Nhแบญt, quแบฃ ฤร o รc, gan ngแปng, nhum biแปn, chanh yuzu, wasabi nรบi, nแบฅm shitake; cรนng nhแปฏng kแปน thuแบญt แปง men quแบฃ tแบงm bรณp, quแบฃ chanh โฆ lร m nรชn nhแปฏng nฦฐแปc sแปt ฤแบงy cรก tรญnh. Menu phแปฅc vแปฅ tแปซ ๐ฎ๐ฌ/๐ญ๐ฎ/๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฏ ฤ๐ฒฬฬ๐ป ๐ญ๐ฌ/๐ฌ๐ญ/๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฐ.
๐ ๐ฒ๐ฟ๐ถ ๐๐๐ฟ๐ถ๐๐๐บ๐ฎ๐๐ & ๐๐ธ๐ฒ๐บ๐ฎ๐๐ต๐ถ๐๐ฒ ๐ข๐บ๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐๐ผ ๐๐ผ๐๐ฎ๐ถ๐บ๐ฎ๐๐!
๐ ๐ฒ๐ฟ๐ฟ๐ ๐๐ต๐ฟ๐ถ๐๐๐บ๐ฎ๐ & ๐๐ฎ๐ฝ๐ฝ๐ ๐ก๐ฒ๐ ๐ฌ๐ฒ๐ฎ๐ฟ!
๐ ๐๐๐จ๐๐ ๐ง๐ฒ๐ฝ๐ฝ๐ฎ๐ป๐๐ฎ๐ธ๐ถ ๐ฅ๐ฒ๐๐๐ฎ๐๐ฟ๐ฎ๐ป๐
1st Floor, New World Hotel, 76 Le Lai Street, Ben Thanh Ward, District 1, HCMC
โ 089 818 8388
๐ ibuki.vn