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๐— ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ ๐—ž๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜‚๐—บ๐—ฎ๐˜€๐˜‚ โ€ข ๐—š๐—ถ๐—ฎฬ๐—ป๐—ด ๐—ฆ๐—ถ๐—ป๐—ต ๐—ฉ๐˜‚๐—ถ ๐—ฉ๐—ฒฬ‰ & ๐—›๐—ฎ๐˜๐˜€๐˜‚-๐—›๐—ถ๐—ป๐—ผ๐—ฑ๐—ฒ โ€ข ๐—•๐—ถฬ€๐—ป๐—ต ๐— ๐—ถ๐—ป๐—ต ฤ๐—ฎฬ‚ฬ€๐˜‚ ๐—ง๐—ถ๐—ฒฬ‚๐—ป

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๐— ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ ๐—ž๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜‚๐—บ๐—ฎ๐˜€๐˜‚ โ€ข ๐—š๐—ถ๐—ฎฬ๐—ป๐—ด ๐—ฆ๐—ถ๐—ป๐—ต ๐—ฉ๐˜‚๐—ถ ๐—ฉ๐—ฒฬ‰
๐—›๐—ฎ๐˜๐˜€๐˜‚-๐—›๐—ถ๐—ป๐—ผ๐—ฑ๐—ฒ โ€ข ๐—•๐—ถฬ€๐—ป๐—ต ๐— ๐—ถ๐—ป๐—ต ฤ๐—ฎฬ‚ฬ€๐˜‚ ๐—ง๐—ถ๐—ฒฬ‚๐—ป
๐Ÿ“ช ๐—ก๐—ฒ๐—ป๐—ด๐—ฎ๐—ท๐—ผ vร o ngร y Giรกng Sinh lร  truyแปn thแป‘ng gแปญi tแบทng bฦฐu thiแบฟp ฤ‘แบฟn bแบกn bรจ, gia ฤ‘รฌnh, ngฦฐแปi thรขn, ฤ‘แป“ng nghiแป‡p.
๐Ÿœ ๐—ง๐—ผ๐˜€๐—ต๐—ถ๐—ธ๐—ผ๐˜€๐—ต๐—ถ ๐˜€๐—ผ๐—ฏ๐—ฎ: ฤƒn mรฌ vร o ฤ‘รชm cuแป‘i nฤƒm (Omisoka) cรณ tแปซ thแปi Edo (1603 โ€“ 1868). Ngฦฐแปi Nhแบญt hy vแปng ฤƒn mรฌ soba sแบฝ โ€˜cแบฏt ฤ‘แปฉtโ€™ nhแปฏng ฤ‘iแปu khรดng may nฤƒm cลฉ vร  ฤ‘รณn nฤƒm mแป›i khแปe mแบกnh, sแป‘ng lรขu.
๐Ÿถ ๐—ข๐˜๐—ผ๐˜€๐—ผ, phong tแปฅc uแป‘ng sake vร o ngร y ฤ‘แบงu nฤƒm mแป›i (Shogatsu), tแปซ ngฦฐแปi nhแป ฤ‘แบฟn ngฦฐแปi lแป›n tuแป•i ฤ‘แปƒ thแปƒ hiแป‡n sแปฑ bแบฃo ban cแปงa thแบฟ hแป‡ ฤ‘i trฦฐแป›c. ๐—ข๐˜๐—ผ๐˜€๐—ต๐—ถ๐—ฑ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ, truyแปn thแป‘ng lรฌ xรฌ may mแบฏn cho trแบป em hoแบทc ngฦฐแปi thรขn.
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Xmas Vie

Ny Vie

12

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2

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Tแบฅt cแบฃ nhแปฏng phong tแปฅc truyแปn thแป‘ng trรชn cรนng vแป›i ๐Ÿฌ๐Ÿฎ ๐—น๐˜‚ฬ›ฬฃ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ต๐—ผฬฃ๐—ป ๐˜๐—ต๐˜‚ฬ›ฬฃ๐—ฐ ฤ‘๐—ผฬ›๐—ป, IBUKI sแบฝ cรนng quรฝ vแป‹ khรกm phรก ฤ‘a tแบงng vแป‹ giรกc vร  cแบฃm xรบc cแปงa khoแบฃnh khแบฏc giรกng sinh, ฤ‘รชm cuแป‘i nฤƒm cลฉ, bรฌnh minh nฤƒm mแป›i vแป›i giแบฅc mฦก ฤ‘แบงu tiรชn:
๐ŸŽ„๐ŸŽ„๐ŸŽ„ โ€œ๐— ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ ๐—ž๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜‚๐—บ๐—ฎ๐˜€๐˜‚โ€ โ€ข ๐—ฝ๐—ต๐˜‚ฬฃ๐—ฐ ๐˜ƒ๐˜‚ฬฃ ๐—ฐ๐˜‚ฬ€๐—ป๐—ด ๐Ÿฐ ๐—น๐—ผ๐—ฎฬฃ๐—ถ ๐˜€๐—ฎ๐—ธ๐—ฒ ๐—ต๐—ผ๐—ฎฬฃฬ†๐—ฐ ๐Ÿฏ ๐—น๐—ผ๐—ฎฬฃ๐—ถ ๐—ฟ๐˜‚ฬ›๐—ผฬ›ฬฃ๐˜‚ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐Ÿท, ๐Ÿฏ.๐Ÿฎ๐Ÿฎ๐Ÿฏ.๐Ÿฌ๐Ÿฌ๐Ÿฌ ++/๐˜€๐—ฒ๐˜ /๐—ธ๐—ต๐—ฎฬ๐—ฐ๐—ต
๐ŸŒž๐ŸŒž๐ŸŒž โ€œ๐—›๐—ฎ๐˜๐˜€๐˜‚-๐—›๐—ถ๐—ป๐—ผ๐—ฑ๐—ฒโ€ โ€ข ๐—ฝ๐—ต๐˜‚ฬฃ๐—ฐ ๐˜ƒ๐˜‚ฬฃ ๐—ฐ๐˜‚ฬ€๐—ป๐—ด ๐Ÿฐ ๐—น๐—ผ๐—ฎฬฃ๐—ถ ๐˜€๐—ฎ๐—ธ๐—ฒ ๐—ต๐—ผ๐—ฎฬฃฬ†๐—ฐ ๐Ÿฏ ๐—น๐—ผ๐—ฎฬฃ๐—ถ ๐—ฟ๐˜‚ฬ›๐—ผฬ›ฬฃ๐˜‚ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐Ÿฅ‚, ๐Ÿฐ.๐Ÿฎ๐Ÿฎ๐Ÿฐ.๐Ÿฌ๐Ÿฌ๐Ÿฌ ++/๐˜€๐—ฒ๐˜ /๐—ธ๐—ต๐—ฎฬ๐—ฐ๐—ต
Lแบงn ฤ‘แบงu tiรชn, IBUKI bร y biแป‡n cรนng lรบc ๐Ÿฑ ๐—ฝ๐—ต๐—ฎฬ‚ฬ€๐—ป ๐—ฐ๐—ฎฬ†ฬ๐˜ ฤ‘๐—ฒฬฃ๐—ฝ ๐—ป๐—ต๐—ฎฬ‚ฬ๐˜ ๐—ฐ๐˜‚ฬ‰๐—ฎ ๐Ÿฑ ๐—น๐—ผ๐—ฎฬฃ๐—ถ ๐˜„๐—ฎ๐—ด๐˜†๐˜‚ ๐—ป๐—ผฬ‚ฬ‰๐—ถ ๐˜๐—ถ๐—ฒฬ‚ฬ๐—ป๐—ด ๐˜๐—ต๐—ฒฬ‚ฬ ๐—ด๐—ถ๐—ผฬ›ฬ๐—ถ, ฤ‘๐˜‚ฬ›๐—ผฬ›ฬฃ๐—ฐ ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ป๐—ต ๐—ฝ๐—ต๐˜‚ฬฃ๐—ฐ ๐˜ƒ๐—ผฬ›ฬ๐—ถ ๐Ÿฑ ๐—ฝ๐—ต๐—ผ๐—ป๐—ด ๐—ฐ๐—ฎฬ๐—ฐ๐—ต ๐—ฐ๐—ต๐—ฒฬ‚ฬ ๐—ฏ๐—ถ๐—ฒฬ‚ฬ๐—ป ๐—ธ๐—ต๐—ฎฬ๐—ฐ ๐—ป๐—ต๐—ฎ๐˜‚:
โ€ข ๐ต๐‘œฬ€ ๐พ๐‘œ๐‘๐‘’ โ€“ ๐ท๐‘Ž๐‘›โ„Ž ๐‘‰๐‘œฬฃ๐‘›๐‘”, ๐‘โ„Ž๐‘Žฬ‚ฬ€๐‘› ๐‘๐‘Žฬ†ฬ๐‘, ๐‘›๐‘Žฬ‚ฬ๐‘ข ๐‘ โ„Ž๐‘Ž๐‘๐‘ข ๐‘ โ„Ž๐‘Ž๐‘๐‘ข
โ€ข ๐ต๐‘œฬ€ ๐‘Œ๐‘œ๐‘›๐‘’๐‘ง๐‘Ž๐‘ค๐‘Ž โ€“ ๐‘†๐‘ขฬ›ฬ๐‘ ๐พโ„Ž๐‘œ๐‘’ฬ‰, ๐‘โ„Ž๐‘Žฬ‚ฬ€๐‘› ๐‘กโ„Ž๐‘Žฬ†๐‘› ๐‘›๐‘œฬฃฬ‚๐‘–, ๐‘›๐‘ขฬ›๐‘œฬ›ฬ๐‘›๐‘” ๐‘ก๐‘’๐‘๐‘๐‘Ž๐‘›๐‘ฆ๐‘Ž๐‘˜๐‘–
โ€ข ๐ต๐‘œฬ€ ๐‘€๐‘–๐‘ฆ๐‘Ž๐‘ง๐‘Ž๐‘˜๐‘– โ€“ ๐‘†๐‘Žฬ†ฬ๐‘ ฤ๐‘’ฬฃ๐‘, ๐‘โ„Ž๐‘Žฬ‚ฬ€๐‘› ๐‘กโ„Ž๐‘Žฬ†๐‘› ๐‘›๐‘”๐‘œ๐‘Žฬฃ๐‘–, ๐‘ ๐‘ข๐‘ โ„Ž๐‘–
โ€ข ๐ต๐‘œฬ€ ๐‘‡๐‘Ž๐‘˜๐‘Ž๐‘š๐‘œ๐‘Ÿ๐‘– โ€“ ๐ป๐‘Žฬฃ๐‘›โ„Ž ๐‘ƒโ„Ž๐‘ขฬ๐‘, ๐‘โ„Ž๐‘Žฬ‚ฬ€๐‘› ๐‘ฃ๐‘Ž๐‘–, ๐‘ก๐‘Ž๐‘ก๐‘Ž๐‘˜๐‘–
โ€ข ๐ต๐‘œฬ€ ๐‘€๐‘Ž๐‘ก๐‘ ๐‘ข๐‘ ๐‘Ž๐‘˜๐‘Ž โ€“ ๐‘‡โ„Ž๐‘Ž๐‘›โ„Ž ๐พโ„Ž๐‘–๐‘’ฬ‚ฬ๐‘ก, ๐‘โ„Ž๐‘Žฬ‚ฬ€๐‘› ๐‘กโ„Ž๐‘Žฬ†๐‘› ๐‘™๐‘ขฬ›๐‘›๐‘”, ๐‘›๐‘ขฬ›๐‘œฬ›ฬ๐‘›๐‘” ๐‘กโ„Ž๐‘Ž๐‘›
Nhแปฏng nguyรชn liแป‡u ngoแบกi nhแบญp cแปงa mรนa ฤ‘แบนp nhแบฅt nฤƒm, cรนng vแป hรฒa sแบฏc ฤ‘ฦฐa vแป‹ nhฦฐ cรก suแป‘i ayu, cรก trรกp ฤ‘แป, cรก ngแปซ, quแบฃ mฦก Nhแบญt, quแบฃ ฤ‘ร o รšc, gan ngแป—ng, nhum biแปƒn, chanh yuzu, wasabi nรบi, nแบฅm shitake; cรนng nhแปฏng kแปน thuแบญt แปง men quแบฃ tแบงm bรณp, quแบฃ chanh โ€ฆ lร m nรชn nhแปฏng nฦฐแป›c sแป‘t ฤ‘แบงy cรก tรญnh. Menu phแปฅc vแปฅ tแปซ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ/๐Ÿญ๐Ÿฎ/๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฏ ฤ‘๐—ฒฬ‚ฬ๐—ป ๐Ÿญ๐Ÿฌ/๐Ÿฌ๐Ÿญ/๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฐ.
๐— ๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ ๐—ž๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜‚๐—บ๐—ฎ๐˜€๐˜‚ & ๐—”๐—ธ๐—ฒ๐—บ๐—ฎ๐˜€๐—ต๐—ถ๐˜๐—ฒ ๐—ข๐—บ๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐˜๐—ผ ๐—š๐—ผ๐˜‡๐—ฎ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐˜€๐˜‚!
๐— ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐˜† ๐—–๐—ต๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜๐—บ๐—ฎ๐˜€ & ๐—›๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐˜† ๐—ก๐—ฒ๐˜„ ๐—ฌ๐—ฒ๐—ฎ๐—ฟ!
๐Ÿš ๐—œ๐—•๐—จ๐—ž๐—œ ๐—ง๐—ฒ๐—ฝ๐—ฝ๐—ฎ๐—ป๐˜†๐—ฎ๐—ธ๐—ถ ๐—ฅ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜
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